「信じられへん！」という人もいるかもしれませんが、

子ども時代の私は、ぼーーーーッとした子ォでした。　え？　今もぼーーーっとしてる、ってか？

目の前のアルコールランプやビーカーや試験管が見せてくれる火や熱のパフォーマンスに　見とれていた子ォでした。　きれいやな～～、とか、おっ動いてる、とか。

友達に無視されていても、ハズレていても、あんまり気にせず　ひとりで遊べる子ォでした。　っていうか、たとえ仲間外れになっていたとしても　気がついてな かったんかなあ。

この話、写真とどう関係あるのか？・・・・って？　まあまあ。　もうちょっと　我慢して読んでくだされ。

それでね、中学で部活を辞めたあたりで、気づいたんですよ。　な～んかおもしろくないなあ、しゃべる人　いいひんなあ、って。　遅いでしょ？　でね、その頃、私に話しかけて来た人達が　いました。　

そ・れ・が、　何をかくそうっ、今日いっしょにランチした君たちですー。　どうだっ。　これで写真とつながったやろ？　

実はね、あの頃、とっても嬉しかった。　休み時間に話する友ができて。　会うと言えないから、　ブログで書いときましょかねえ。　

おもしろかったねえ、あの頃。　箸が転がっても可笑しい、とはまさにあの頃のこと。　交換日記っちゅうもんを　してたのもあの頃やし、初めてのバイトも一緒にしたし、　別々の高校に進んでも一緒に旅行に行ったねえ。　あの交換日記、今、誰が持ってるん？

「あ、見てみー。　‘巫女アルバイト募集’やってー。　久しぶりに私もアルバイトしよかなあ。」

「なにゆうてんの。　あかんあかん。　‘＊＊才まで’って書いたあんで。」

「ほんまやー。　この年齢制限、倍にしといてくれたらええのに。」

「歳が倍やったら、　時給　半分にされるんちゃう？」

「それでもあかんわ。　お金払わな、雇うてもらえへんで。　はっはっはー。」

などという　おバカな会話も　未だに健在。　

あ、そやそや。　今日のランチや。　

美味しかったなあ。　八坂にあるGARDEN  Orental。

ごっつい家やったんやなあ、ここ。　掃除たいへんやったやろなあ。って言うてたけど、あそこ　もとは日本画家・竹内栖鳳のお宅やったんやね。　帰りに、門番のおにいさんに聞いて ん。　あの店内の雰囲気、私、好きやわ。　

まだ1～2年にいっぺんぐらいしか集まれへんけど、また美味しいもん、食べに行こな。　　

お か ず

左上　・・・・・　ピーマン・シメジ・竹輪の炒め煮

右下　・・・・・　ジャガイモの梅しそ和え

３人分の副菜です。　ピーマンは　ばあちゃんが「畑で作ったからあげる。」やったし、ジャガイモは　隣の畑からいただいたものだし、　大葉（しそ）は　近所の農家から大量に買ってきた一部だし、　梅干しは　去年　自分で漬けたものだし、　竹輪は一袋１００円！のうちの２本だし、　シメジはひとパック１９８円の半分。　　調味料も入れて、　材料費は全部で１５０円ぐらいかな。

我ながら　上出来上出来

あっさりしてて、夏にも食がすすみます。　これだと　ビールも‘飲める’でしょ？　

ちなみに、　メインは　お刺身、　それと　豆腐とナメコの味噌汁をしましたー。

気合いだー!!とはいえ・・・

暑さがなんだ　暑いと思えばよけいに暑い　心頭滅却すれば火もまた涼し。　気合いだあぁぁーー!!

とはいえ・・・・

や・・・・・・・・っぱ　暑いもんは暑い　　あつあつあつあつあつあつ、あっつうぅ～～～って、もうええか

今日は午後から伏見でボランティァ。　アスファルト上を歩いてると、ゆらゆらしてきて頭の中がボワ～～　　紫外線対策の手袋とか傘とか帽子とか長袖とか、もーそんなコトどーでもよくなって、とにかく暑い。　いや、熱い。　オーブンの中を歩いたら、きっとこんな具合なんだろう。　しっかり　こんがり　ええ色に焼けてまっせー。　中も　半熟状態。　クーラー効いた建物に入ったら、　なんだかサウナから出てきた時の気分。　ニッポンサウナ列島や～。

晩御飯は何にしよ。　力のつくもん。　さっぱりしたもん。　

　　・味噌汁（とうふ＆なめこ）

　　・牛肉の酢醤油煮

　　・うざく（鰻の酢の物）

　　・長芋短冊

　　・菜っ葉のおひたし

　　・ひじきの梅酢煮

　　・冷やしトマト

あ、それと、私は　プラス冷えたビールね。　

いっぱい作ってエライみたいやけど、　これ　結構　手抜きです。　みんな　すぐできます。　え？　居酒屋の‘つきだし’オンパレードやって？　ま、そうとも言う。　

写真とるのをいっつも忘れてしまってねえ。　次は、写真そえますね。　

おススメは、ひじきの梅酢煮。　小学校の給食で出てきたことがあるんですよ。　もどしたひじきをから煎りしたあと、梅酢で煮るだけ。　最後にちょっと醤油を入れるかな。　食が進みます。　余ったら、　次の日　混ぜご飯にすればいいんだし。

トマトなどの夏野菜は私の大好物　　夏野菜は、体の温度を下げる働きをするんだって。　

鰻は、栄養抜群　　タンパク質・カルシウムだけじゃなくって、ビタミンA・B1・B2・B12・D・E・亜鉛・カリウム・マグネシウムetc.　　夏のダルサ解消には　もってこいの食材というわけ。　鰻を食べた時は、あと、ビタミンCを摂ればいい。　おなかいっぱいにならない人・エネルギー消費の多い人は、炭水化物（ご飯とか）も必要。　酢の物にするときは、白焼きを買ってきます。

まーでも‘台所に立つ’のが　とにかく暑い　　明日はもっと手抜きしよう

うなぎ定食

出町柳の‘ろろろ’にランチしに行ったら、店のドアに「本日は予約で満席です。」の札。　すぐ満員になって店の前に行列、って噂をきいていたもんだから　開店前にいったのに、です。　団体予約ではありません。　こんなふうに、せっかく行ったのに満員だと食べられないから　個人で予約しとくんだそうです。　　がっかり

友達とふたりで　が・・・・・っかりしていると、　その場に居合わせた方が「近くに　おいしくて安い店があるよ～。」と教えてくださったのが、‘魚熊’。　お寿司屋さんなんですが、昼は定食もあるとか。　せっかく教えてもらったので・・・・っていうか、　あまりのガッカリに別の店を探す気力がなかったのもあって・・・・・、さっそく　行ってみることに。

定食は、８００円。　安いよね。

季節がら、うなぎ定食を注文。　鰻と御飯のほかに、きゅうりとくらげの酢の物温泉卵お吸い物漬物。　　けっこう　おなかふくれました。　満足　　ひとのアドバイスは受けてみるもんです。

‘魚熊’のはす向かいにある洋品屋さんで‘ベスト着たワタシ’を鏡に映したりなんかしながら　お店の方と　ひとしきり世間話をして、　そのあと、　そのまたはす向かいにあるケーキ屋‘で　ひとやすみ（もう休むんかい！）。　　はァ～。　おいしいわぁ、ケーキセット。

出町柳商店街で、パンと枝豆と三度豆を買って　帰りましたー。　　ここの商店街も安いです。　北の方の物価が高いだけなのかな？

つぎこそっ　こそっ　ろろろ’でランチだーーー。　

新生姜の梅酢漬

新生姜がたくさん売られていたので、梅酢に漬けました。

梅酢もいっしょに買ってきました。　今年は梅干しを漬けてないもんで。　

さっと洗ってから　汚れたところだけ皮をむきます。　生姜をスライスしていると、いい香りです。　すがすがしいというか。　生姜もハーブなんですねぇ。

漬けあがったら、焼きソバなんかに　そえます。

そこに、玄関でピンポ～ン♪　　

となりの畑の方です。

「じゃがいもを掘ってたら、傷してしもたんですわ。　商品にならへんから、もらってもらえますかー。」

はい♪はい♪　　もう喜んで！　　いっつもすんませ～ん。

掘り出したばかりの新ジャガを茹でて粉ふき芋にし（ちょっとつぶします）、あまった梅酢をからめました。　すりゴマかけて、　はい一品。　おいしいよ。　焼きノリとか大葉を線にきざんで　上からかけても　いいかも。　

山 椒

仕事の帰り道、山椒の実を売っていたので思わず買いました。　今が旬！　っていうか、今しか売ってない。

時々、　近所の農家の方が　道端で野菜を売ったはるのですが、今日は　チシャとサニーレタスと山椒の実。　一袋２００円でした。　スーパーで買うと　もっと高いし　鮮度もいまいちなんやろうなあ、って。　もうね、実の入ったビニール袋をのぞくと　山椒のい～いにおい！！　我が屋のあちこちに　置いてフレグランスしときたいぐらいです。

‘さんしょう’とは言いません。　‘さんしょ’と、申します。　これって、関西の言い方なんやろか？　　だってね、‘さんしょ’では‘山椒’という漢字に変換されへんかったもん。

  話をもどしまして。。。。。。。。

家に帰って、　さっそく調理。　　

まず、塩茹で。　ちょっと時間をかけたほうがいいかなあ、と勝手に思い、　ま、ちょっと長めの時間ゆでました。　山椒の‘えぐみ’を　ゆるくするためです。

で、少しの間　みずにさらして、　そのあと昆布といっしょに炊く。　味付けは　味醂と醤油。　塾をやってる２時間で　くたくたと弱火で煮ました。

はい、できあがり。

美味しいよ～。　お茶漬けに　グ～～、です。　　自分で作ると、味にくせがなくて食べやすい。　　なんだか　あっというまになくなりそう。　もう一袋買えばよかったかなあ。

味、半減かもやけど。

私は、　台所に立つのが苦痛なくせに　晩ご飯には品数多くないとイヤなほうで・・・・・。　たいがい1汁３菜です。　でも、こんなふうに4つおかず作ったら、後片付け（洗いもの）が　タイヘン。　ご飯茶碗も入れてひとり５個の食器があるワケだから、５個×３人で食器は１５個　あと、鍋とかね。　ビールのむために品数ふやしてんのに、後片付けで酔いがさめるなんて　ほんにもったいない。

・・・っちゅうことで、　3菜はワンプレートに。　アウトドア用のお皿です。　毎日毎日このプレートなんで　代わりばえせず、　味気ないんですけどねぇ。

え？　このおかず、メインデイッシュがない、やって？　そーなんやー。　飲み屋の　‘つきだし’みたいなのばっかしになってしまうんやー。　よく作り忘れてしまうんです、メインのおかず。　この日は、御飯が‘ひつまぶし’だったからというのもあるんですが。　ま、足りませんよね、タンパク質。　

話をもとにもどしまして・・・・、プレートの話。

このおかずには　この器（うつわ）なんていう楽しみ方も　いいだろうなあ、とは思うんです。　このあいだ山で採って来た山菜料理には、手作りの陶器がいいなぁとか。　借りた畑で作った野菜のサラダを　白いうすでのまあるいミニボールに入れたい、とか。　　

ですが、　まあ、　これは　あと何年か後で楽しむことにしましょうか。

春山の試食

ご覧のとおり、天婦羅です。　

食材は、タンポポの花と葉・サルトリイバラ・リョウブ・イタドリ・ウリハダカエデ・コシアブラ・筍。　どう？　種類豊富でしょ？　　ほとんど私が採ったんですよ。　

今日は、半年ぶりの「薬草に親しむ会」。　インストラクターの方々に、食べられる草木やその薬効などを訊きながら、銀閣寺から比叡平まで歩きました。　山道を歩くっていうのも　久しぶりです。　い～い天気で　いい風で。

「これ何かなと思ったら、100ぺんでも訊いて下さい。」と、先生がおっしゃったので、　なにか見つけるたびに　みんな、　「これ、食べられるんですかっ？」。

でたーーー。　「これ食べられるんですか」攻撃。　

何回も何回も訊きながら歩いているうちに、　私の目に映る山の草木が「食べられる」or「食べられない」に２分されるべきものになってしまいました。　緑の色合いや山の空気や光と影。　そんなものたちを楽しむすべ、　一時　忘れてしまっていました。　フシギな感覚。　

上の写真は、ウリハダカエデ。　くせのない天婦羅になりました。　下の写真は、ウラジロの群生。　もっともウラジロは、‘食べる’んじゃなくて、煎じて‘飲む’そうですけど。　スミレは、生でも食べられるそう。　サラダの一番上に　薄紫の花をトッピングしたら、かわいいね。　ためしに葉っぱを食べてみました。　うんうん、いける。　サラダになる。

春の山は、食材のタカラバコや～～

さて、　話を今日の昼食にもどしましょ。

そうそう、天婦羅でした。　自分の食べたい草や葉を採って歩いて、　ゴールである池ノ谷地蔵尊でテンプラにしていただきます。　私は、山菜のほろにがさが大好きなんです。　今日、特に美味しかったのは、　イタドリ。　すっぱさが　油っこさをカバーして、　さわやかでした。　ドクダミもテンプラにできるそうです。　いっぱいあったのになあ。　採っといたらよかった。

あとね、薬膳料理が２種。　

ひとつは、　豆豉青蟹（トウスウチンシエ）。　簡単に言うと、　黒豆納豆と白身魚・ネギ・生姜などを炒めたものです。　テンプラにつけて食べたら美味しかった。　白ご飯にも合うかも。

それから、　ヨモギのパウンドケーキ。　ヨモギが香って、これも　ふわぁっと美味しい。

持参したのは、おにぎりだけです。

たくさんの天婦羅を試したので、　超満腹

地蔵尊は桜満開、山吹満開、芍薬満開　ほれぼれするほどの咲きっぷりです。　いつも笑いかけてくれるトラという名の犬に　「また来るわな～。」と声かけて、来た道をもどりました。　帰り道の山は、　いつものふつーの山に逆もどり。　もう私の食欲をそそりませんでした。

ツクシのキンピラ

土筆をいただきました。　

何年かぶりに、土筆のほろ苦い味を堪能。　・・・・とは言っても、　ちょっと味が濃かったかんじ。　やっぱ味見はせんとなぁ。　どあっと味醂いれて、どあっと醤油いれて作りました。　ハカマをとるのに３０分もかかってしまったもんで、ついつい味付けが雑に・・・・　

そやなぁ。　これでお茶漬けをしたり　おかゆを食べたりしたら、　けっこうイケルよ、きっと　　土筆スパゲテイ、なんてのも　できるかも　うん、いいかも

春、ごちそうさま～

フキノトウがたくさん手に入ったので、メニューを変更。　今日は天婦羅です。

私は揚げ物をするのが好きじゃない。　粉とか油とか手間がかかるし、　換気扇とか床とかに油が飛ぶし、　油の後片付けもめんどう～。　テンプラするのは2年ぶりぐらいかなぁ。　自慢じゃないけど、カツやフライは　結婚してからいっぺんもしたことない。・・・・から　できないんだろうなぁ。　煮物・和え物なら結構バリエーションあるんだけど。

けども、目の前の大量のフキノトウ全部を　フキノトウ味噌にしても　きっと余らせることになりますねぇ。　やっぱ枯れないうちに　腐らないうちに　天婦羅にしときますか。

でなワケで、　奥のほうから天婦羅鍋を引っ張り出してきました。　うちの天婦羅鍋は、小さいけども南部鉄製です、えっへん。

今朝　洗った後はそうでもなかったんだけど、　夕方　さあ揚げようとザルの中のフキノトウを見たら　　花が咲きかけていました。　写真は、その時のもの。　今日は寒かったのにねえ。　食べられる前に　なんとか花を咲かせておこうとしたのかしら。

咲きかけのフキノトウは、　揚げるとパァーっとカリカリに咲きました。　沖縄の‘ぬちまーす’をパラパラとかけて、　つまみ食い。　　お、おいし。　

ついでに　ウドの穂先　とか　焼きノリ　とか　人参　とか　そこらにあるものを揚げて、　天婦羅の盛り合わせ　完成。　時間があったら、タラの芽を買いに行ったんだけど。　タラの芽の天婦羅は、大好物！　植えようかなぁ、タラの木、庭に。・・・・って、うちのセマイ庭にはもうこれ以上木を植えるスペースないよなぁ。　

あ、それと食パンを小さく切って　揚げて　砂糖をかけときました。　テーブルに置いといたら、　明日つまめるでしょ？

あとは、　若竹汁・ウドとカマボコとスナップエンドウの酢味噌和え・冷奴。

春定食、おいしかったですー　　　

糖質ゼロ

‘糖質ゼロ’の4文字にひかれて買ってしまった、発泡酒。　

カロリーは、　23ｋcal/100ml。

しか～し、　

失敗。　　おいしくなかった。

苦い味のついた炭酸・・・・ってかんじ？　　

おまけに、　アルコール分4％って書いてあるのに、　ぜんぜん酔いがこない。

そんした気分。　　

どーしよー、　ひと箱　買ってしまった

これから毎日　このビールもどきを　夕食の友にするのかーーーーーっ？

ないよりマシかぁ～～～？

・・・・・・っと悩んでいてもしょーがないから、　焼酎なんぞを・・・・・と探したが　みつからない。

そやそや　ワインや。　どっかにワインがあった・・・・と、　探すこと10分。　　I  can  ワインで口直し、　であります。　　しかしワインは甘い。　お酒がこんなに甘いのは許せん気がする。　

酔えないビール　か　甘いワイン　か。

どっちも　気にいらんのに、　どっちとも飲んでしまったーーーーっ。

くやしいな～。

霜ふりうどん

おいしかったわぁ～、　霜ふりうどん。　

ダシのきいた粕汁じたての鍋うどんです。　９９０円也。　唐辛子を多いめに入れて、　ふうふういいながら食べると、　ほんに　あったまります。　私は、　粕汁も　うどんも　大好きなので～、　大満足！

お昼を外食するのは、　久しぶり。　宇治の茶そば以来かな。　

今日は、　午前も午後も朗読の稽古があったおかげで、　朗読仲間といっしょに食事する機会を持てました。　　河原町にある‘天狗’という店へ。　メニューが多いのにも　満足・・・・って、　なんぼメニューが多くても　食べるのは ひとつ、　なんですけどね。　ビッケさんが食べてた‘きつね皿うどん’も　おいしそうだったなぁ。

霜ふりうどん後は、　な～んか甘いモンがムショウに食べたくなりました。　そこで私は、　コンビニもとめて　さらに南下。　　ここを　歩くのは、　何十年ぶりでしょ。　　素敵な店が　ひっそりと自己主張してます。　‘安兵衛’という飲み屋も　いまだ健在でしたー。

お店見物（？）を楽しみながらも、　セリフの　いや　読みの練習を。　　ああ忙し。　　せわしないやろ？　　けど、　どっちも気になるしー。　歩きながら、口の中で　ぶつぶつ。　だんだん　話の世界に入ってしまってるようで、　声もだんだん大きくなります。　　‘ぶつぶつ’から‘大きなひとりごと’へ。　「今こそ　一休さまのご遺言におすがりする時だ。」なんてね。　知らん間にアヤシイ人化してしまってます。　　横を通り過ぎる人が　私から距離を大きめにとってる（よけてる）と　感じるのは、　気のせいかしら？

さて、　次は　なに食べに行くかな？　　また　あの辺りに　食べに出る機会が　あればいいな♪　

殺虫剤の味

息子は　あまり弁当を残さないのだけれど、　２～３度「まずかったし・・・・。」と言い訳して残してきたことがある。　それは、きまって　いわゆる　冷凍の「お弁当のおかず」。

そのうちのひとつが、　今日の朝刊に写真入りで載っていた。　その記事とは、　高濃度農薬入り食品の一覧だーーー！　

豚肉のゴボウ巻き。　数ある冷凍おかずの中で、　息子のアレルゲンである卵の入っていないものは少ない。　少ないものをさがすより　作った方がハヤイのはわかっている。　わかってはいるのだが　なんとか　少しでも　手抜きできるものはないかと　ついついさがしてしまうのだ～～。

豚肉のゴボウ巻きには、　確か　卵は表示されていなかった。　卵もだけど、　農薬も表示されてなかったのね。　しか～し、食品表示欄にメタミドホスなんていう　カタカナの長～い名前を載せてあったとしても、　こっちは‘卵’の一文字がなければいいワケで・・・・、　やっぱり買ってしまってただろう。　メタミドホス？　まった新しい添加物かぁ～、　もうヘンなもん添加するの　やめてほしいよなぁ・・・・ぐらいは、　思ったかもしれない。

卵も息子にとってはアレルギーを起こすものだけれど、　もとはと言えば、　卵に添加されていた‘薬’が　彼のからだにアレルギーを引き起こさせたのだ。　その‘薬’は、　殺虫剤だったかもしれないし　抗生物質だったかもしれないし　なにか他の薬だったのかもしれない。　そんな卵を　私たち両親が食べて成長してきて、　私達から生まれてきた息子もまた食べた。　だから、　彼はアレルギーになったのだと　私は思ってる。　‘卵’の一文字が表示されてなくても、　添加物が入ってたら十分ヤバい、と　わかってるのに買ってしまう～。　‘楽（ラク）’という誘惑にまけて。

ニュースでは　「濃度がモンダイ」なんて言ってるけど、　濃度がモンダイなんじゃなくて、　入ってること自体がモンダイなんじゃないのかーー！って　いつも思う。　すぐに中毒やショック症状や意識不明などにならなくても、　だんだん私達の体の中にたまっていってることは、言わなくてもいいのかーーー！　問題をすりかえられてる気がする。　だれに？　なにと？　きっとね、　こーゆーことを皆が知ったら、　損する人がいるんです。　

今回も、　できることなら今までのように‘なかった’ことにしときたかったに違いない、その誰かは。　発表するのが遅れたのは、そういうことだ。　　今まで何年も、知る人ぞ知るコト。　アスベストみたいに。　だから、　今回のようにオモテに出て　問題視されるようになったことは、　よかったんじゃあないかって思う。　

話はもどるけど、　今にして思えば　我が息子、　弁当に入ってる‘豚肉のゴボウ巻き’を　よくもまあ残してきたもんだ。　味がヘンと感じて食べなかった彼はすごい。（親が言うたらへん？）　殺虫剤をヘンな味と感じる舌を育てた私も、えらい！　（自分で言うたらへん？）　だけど、私ならきっと残さず食べます。

今井食堂

鯖煮定食を　食べたくなって、　学生時代を過ごしたなつかしい上賀茂へ行ってきました。　上賀茂神社横の　今井食堂。

じゃり研の先輩に連れられて、　一度　行ったことがあるだけの定食屋なんですが、　去年　友達にメールしたら　意外と　反応大だったもんで、　ブログに書いてしまおう！と。　　

そう思い立ったのは、　おいしそうな鯖煮定食が　きてから。　おもむろに　カウンター席を立って、　マイ・ケイタイでカシャッ。　こうやって写真撮ってみると、　御飯　多かったのね。　

ここのサバは、　味噌煮ではなくて　醤油煮。　口に入れると　ふわっと　みが くずれて　やわらかい。　なまぐささもなく、　しっかりと味がついてて　美味しいです。　‘ごはんのおかず’って　かんじ。　たっぷりの味噌汁と漬物が　つきます。　この日の味噌汁の具は、　大根と揚げでした。

鯖煮定食　630円。　　鯖コロ定食　788円。　ちょっとは値上がりしたのかな。　　他にも　あったけど、　忘れてしまった。

去年　行ったときは春休みだったせいか、　ガイドブック持った観光客が多かったように思ったけれど、　今回は　学生とか近くで働いておられる方とかで席は埋まってました。

私が座ったカウンター席前の壁には、　ヤクルト元監督・古田の新聞記事が　いっぱい貼ってありました。　古田元監督も大学時代に　よく今井食堂に来たはったとか。　立命館大学の学生も　あの辺に住んだはるんやねえ。

帰り道、　ついでに　竹の湯の写真も撮りましたー。　キッチンポット？　あ、　撮るのわすれた！

ラーメンのちケーキ

朝、　風呂掃除してたら、　ケータイから♪sky hight♪のメロディが・・・・。　おっ、これは、　中学時代の友達からのメールや。　　

「今日　久しぶりに　ヨガ行くねんけど、　いっしょに行かへん？」

そんな、　急に提案されてもー。　　風呂掃除も途中やし。　あと30分で家を出んと　間に合わへん時刻やん。　それに、　よう考えたら、　こないだ　二日酔いさましに（？）行ったばっかりや。

「こないだ行ったばっかりやし、　今日はやめとく。　　ヨガ終わったら、　待ち合わせして　ラーメン食べにいこ！」

ヨガスタジオは、　一乗寺＿＿＿　ラーメン屋が　ぎょうさんあるので有名な（有名なんやな、たしか）あたりに　　あります。

いっぺん「高安」っちゅう店に行ってみたかったんで、　ちょうどよかった！　彼女をさそうことにしたんです。　この店、　行こうかな～と思ったら、　長い行列やったり、　駐車場いっぱいやったり、　定休日やったり・・・・。　　行列のなかに並ぶのは、　あんまり好きとちゃうしィ～。　　今日は、　ちゃんとチャリで行きました。

美味しかった！　　こないだ「むげん」で食べた　餃子鍋のスープに似た味やった。　

「お昼は　ご飯をサービスさせてもらってますけど、　どうですか？」

と聞かれたんやけど、　ラーメンだけでもカロリー高いしなぁと、　やめときました。えっへん。　v(^_^)v・・・・・・・と、そこまでは　優秀やった。　その後や。

しゃべり足りひんな。　お茶でも飲もかぁ、　ということで、　北山通りまで出ることに。　ポワン・プール・ポワンという店に入ると・・・・・ずらーーーーっと並んだおいしそーなケーキの面々。　　無視できません。　　それが人情というもんや。　　そやろ？

私は、　ハロウィンというカボチャクリームの入ったケーキ＆アイスコーヒーを。　彼女は、　ガトーショコラ＆ホットティーを。　　これな、　ラーメン代より高いねん。　それも、　家に帰ってから気がついた。　( *_* ；）　　きっとカロリーも　さっきやめといた御飯より高いんやろうなあ。

ＴＳＵＴＡＹＡに　きのう借りた「色情塗鴉」を　返して、　帰り道につきました～。　　

満腹。　　　満足。

晩御飯

水曜日は　家庭教師に行く日。　　7時過ぎに終わって、　チャリで帰る道すがら　おいしそうなにおいが　ただよってきます。　　おっ、この近くでカレーライス食べてる家があるな、とか。　どっかで　魚　焼いたはる～、とか。　昆布と鰹のダシのにおい、　醤油のこげたにおい、　揚げ物のにおい・・・・・。　いろんな方向から　風に乗って、　いろんな晩御飯の空気。　

しあわせ～～～な気分になるひとときです。　自分も　おなかすいてるし、ね。　　今日は　満月。　昨日の月も　きれいだったけど、　今日のも　おいしそうに黄色で　まんまるで、　なにより私の後を　ずーーっとついてきてくれるのが　すてき。　　もう　いっぱしに「晩」です。　季節も変わりました。

帰宅後、　夕食準備のしあげをします。　本日のメニューは、

• サゴシorサバの塩焼き（トマト＆千切りキャベツ　添え）
• 煮物（ゼンマイ・あげ・人参・小芋）
• 酢の物（きゅうり・わかめ・カニ）
• 味噌汁（とうふ・しめじ）

あ、　写真　撮っとくの、　忘れた。　　

今日は、　昼の外出がなかったもんで、　ちょっと　きっちり作りましたー。　けど、　‘ひとつだけメニュー’は　あんまり　しません。　　

なんでか・・・・。

おかずは　何種類か　ちょこちょこあった方が、　ビールが　おいしいからでーす。

生協購入で「かもめボックス」っていうのが　あって、　その朝　日本海で水揚げされた魚が　数種類　届きます。　箱をあけてみるまで　何が入っているのかは　わからない。　今週はね、　サゴシ2尾・サバ1尾・中アジ7～8尾・ツバス2尾。　手間がかかるけど、おいしいです。　新鮮さっていうのは、　一番の味やな。

ひさびさに　魚をおろしました。　特に誰かに教えてもらったわけでなく、おろし方は　自己流です。　慣れなかった時は　オソルオソルだったから、ひとつさばくのに時間かかってしまってねえ。　手の温度なんかで　魚が生臭くなったりして・・・。　今も　あんまり変わらないか・・・。　　包丁の切れ味がもうちょっとよかったらなあ。　切れないと　おなかの上から　何回もギコギコやってるかんじで、　心の中は「痛くして　ゴメンねぇ～。」で、いっぱい。　なかなか　魚さばきのウデは　あがりません。

生臭くなった手は、　セージの葉っぱを　揉むと、　かなりマシになります。　数学　教える手が　魚くさかったら、　学習効果にも影響あるかなと　思って。

さて、　家に帰って、　魚を焼きながら　味噌汁の味噌をといて　煮物をあっためてると、　文化祭のクラス練習を終えた息子が　　7時半頃　帰ってきました。

私が「いっただきま～す！」というのは、　8時半。　　

なんでか・・・・。

それは・・・・・、　おふろ→そして→ビール！　　だからですー。

おいしい秋、 おさきィ。

プルーンって、食べはる？　　庭の草を　抜いてると、　お向かいの奥さんの声。　　うんうん、　食べる食べる！　　即　返答！　こーゆー時には、　自然と笑顔が出るんよ～。　　

お向かいの家の庭には　二羽にわとりが・・・・・・、　じゃなくて、　1本のプルーンの木があります。　

今年は　たくさん採れたんやわぁ～～。　今、　わたしも作ってるんやけど、　ジャムにしたら　おいしいよ。　もらってくれはる？　生でも食べられるけど、　口の中に渋みが残って、　私はちょっと苦手。　じゃあ、　ちょっと待っててな。

再び　家から出てきはった　お向かいの奥さんの手には、　たっくさんのプルーンが入った大きな紙袋　♪

手作りジャムの味見までさせてもらってー！　　わ～、　おいしいわ～。　裏ごししてあるので、　なんともなめらかです。　プルーンの栄養は、　皮にたくさん含まれているのだそうで、　いやじゃなかったら　うらごししなくてもいいよと、　教えてもらいました。

縦に半分に包丁を入れて、　カパッと割ります。　アボカド・・とまではいかないんやけど　種が大きいので、　こーすると、　種が取りやすいんです。　で、　荒みじん切りにします。　

次に　ひたひたの水と　砂糖を入れるんやけどーーー、　ここで　　砂糖をきらしているのに　気がついたわけでして・・・・。　(^^ゞ　　私、　あんまり砂糖を使わへんもんでー。　　　どーしょーかなあ。　　そうや、　こないだ横浜でモーニングを食べた時についてきたステイック・シュガー、　持って帰ってきたんやった。　あれ、　入れとこ～。　って、　ステイック1本ではなあ。　足りひんわなあ。　

さがしてみると・・・・・、　あったー。　　２～3日ほど前に、　イチジクをコンポート風にしたときの煮汁?!    コンポートって言うたら　えらいエエもん　作ったみたいに聞こえるけど、　言うたら　イチジクを砂糖で煮ただけです。　（うちのイチジクも、　やっと　人間の口に入るようになりましたー。）　　その煮汁で　プルーンを煮詰めました。　　ま、　我が家の味・・・・っていうやつ？　　　　 　　　　

私は、　皮が口の中に残ってても美味しく　いただけるので、　っていうか　裏ごしするのが面倒なので　そのまま。　　

あんまりたくさん　いただいたので、　少し残して　生でも食べてみました。　これも、　おいしい！　　春のグミより　イケル。

季節が変わってきたんやなあ。　まだ暑いけど。　これから　おいしい秋や。　ワクワクや。

合い間の時間を　ぬって、　ちょっとスローライフを、　あ、　スローライフのふりを　してみました。

むげん会

昨夜は夕方、むげん会。

去年、息子達のクラスの役員をしていた６〜７人の集まりです。

３月に役が終わって、打ち上げをした場所が、蛸薬師烏丸‘むげん’という店だったから、という単純なネーミング。

子ども達の歳は同じなんだけど、私達の歳は違う。あたりまえか。

仕事も違う。これも、あたりまえか。

夏に観た劇の話や、稲刈りの話・出張の話・占いの話等々。　学校とか　我が子の話だけじゃないのが、この会の楽しいところ。　大学院入学（？）の面接試験の話、　これも面白かった。

10品の料理がついて、飲み放題コース。4000円。ちょっと変わったメニューでした。

コロモにかきの種をつかったカツ とか 揚げた中華麺の入ったサラダ とか 限りなくレアチーズケーキに近いプリン とか。　

鶏を8時間だったっけ、　煮込んだスープを使った海老餃子鍋。　ニラを　もわっと入れて食べる。　スープがもったいなかったので、　うどんとか　中華麺とかないんですかぁ～？　と聞いたら、　春雨が登場。　コラーゲンをすっかり飲み干した気分！　今朝、　化粧のノリがいいのは、　このセイかぁ～～？

店内やトイレなんかに書いてある言葉と字。　私は、気に入ってます。

若い店員さんたちが、　常にニコヤカで　上機嫌・元気なのも、　気にいってます。

店　出るとき、　明日の朝食に　どーぞー　っと、　なぜかバナナを　もらって帰って来ました。

たらふくランチ

今日は、　中学校からの友とランチでしたー。　　横浜のお土産を彼女に買ってきたのに、　まだ渡していないということを　思い出したからで。

彼女の実家と　私の実家は、　歩いて3分走って1分　の距離。　とても近いんです。　ま、別に走っていかんでもええねんけど。　

今の家も　かなり近くて、　チャリで・・・10分・・・ぐらいでしょうか。　計ったことないから　だいたいです。　　つまり、　ふたりとも、　北の方へ　転居した・・・っちゅうことで。　

子どもの頃のワタシを　知ってる人が　近くにいるというのは、　心強いです。　　子育て真っ最中のとき、　私が仕事してたとき、　は、　全く会わなかった、いえ、会えなかったんですけどね。

その彼女と、　セモリナという店に　スパゲティを　食べに行きました。　　セモリナは、　宝ケ池通りの　東のつきあたりに　あります。　　パスタの種類も　いっぱいあって、　おいしい。　小さい店なんですけど。　ケチャップ嫌い・ガーリック嫌い・バター苦手・ひき肉もひとつ・卵アレルギー　の　うちの息子でも　食べられる（？）和風スパも　あります。　しばらく行かない間に、　広い駐車場が　隣に　できていました。

ランチセット　＝　好きなパスタ＋サラダ＋ドリンク　＝　１０５０円。

このあいだ、　ひさびさに　河原町の‘壁の穴’に　行ったんですが、　今、　セモリナのほうが　美味しいと　思います、　私は。　よく食べに行ってた頃は、　‘壁の穴’のスパゲテイが一番！って、　思ってたんですが・・・・。　　店の味が変わったのか、　私の舌が変わったのか。

で、　スパ・ランチ後は、　私の家で　ケーキ・タイム～！　ケーキは、岩倉の（って言っても、同じ宝ヶ池通りの　西の端なんですが）、ル・フレールで　選ぶことに。　この店、　いっかい行ってみたかったんです。　ケーキ食べるのは、　久しぶり♪　　半年ぶり♪　ここのパンも　おいしそう。　次は、　パンを買いに来よう。

３時間、　食べたり　しゃべったり。　楽しい午後に、まんぞくまんぞく。　

ウメボシ☆干し

忘れてましたー。　梅干しの天日干し。

マニュアル（？　レシピ）によると、土用の丑の日あたりの　晴天が続く日に　3日ほど　天日干しにする。　

がしかし、　台風が来たり、その影響で　曇り空が続いたりで・・・・じゃないよな。　ここは、いさぎよく認めよう！　頭の中から　スッポリと　‘梅干し’が　いなくなっていたのでしたー。　　‘布団干し’は　覚えてたんやけど～。

今日も、朝は　西の空まで曇ってたんで、迷ったんだけど。　そのうち　だんだん晴れてきて、　「今日　干さんで　いつ干すんや～」モードの晴天！　　私が　美容院で　シャンプー＆カットを　してもらってるあいだに、　My 梅干し達は、　プロの梅干しになるべく、　夏の太陽を浴びていたのでした。　天日に干すと、　皮(表面）が　しっかりしてきて、　赤い色も濃くなります。　夕方は、　ホッカホカの梅干しを　これまた温まった赤梅酢に　もどしてやりました。

明日はまた、梅干し達の　天日干し修行が　待っております。

それにしても、　写真とるのって難しい。　写真の　右の影は、ポストとその横の枕木です。撮ったときには　気づかんかったよ。　ま、そのうち　上手になるでしょ。（なるかも。）

はじめまして。 ゴーやんです。

ぼく、ゴーヤのゴーやんです。最近、風さんが チャンプルーの素を もらったそうで、今日も 僕は　豚コマのトン吉君と　豆腐の木綿さんと一緒に　 チャンプルーに なりました。

やっぱ　チャンプルーの素をつかうと、　味がちがうんだそうです。　食塩・胡麻・胡椒・ニンニク・生姜・レモングラス・月桃・島桑・唐辛子・ウコン・ローレル・モロヘイヤ・ねぎ。　これが、　チャンプルーの素の原材料。　沖縄の風が吹いてくる～、んだとか。

最近のゴーヤは、あまり苦くないらしい。　ゴーヤ仲間での　もっぱらのウワサでありますー。　こーゆーときは、薄く切って　塩でもんでから　湯がいて、　鰹の削り節と醤油をまぜると　また　変わった味で　おいしいよ。　ビールに　いかが？

僕たちゴーヤは、　夏バテに効くよ～。　うなぎもいいけど、ゴーやんも　よろしくっ！

似て非なるもの

タマネギををたくさんもらったことやし、　これから毎日　食べていこかぁ。　　タマネギは、血ィを　サラサラにするそうやし。

昨日は、　じゃがいも・あげ・わかめ　といっしょに　味噌汁に入れた。　　イカといっしょにマリネにもした。

オニオンスライスは、　こないだ　したしなぁ。

そや。　　オニオンスープや！

学生の時バイトしてたホテル内のレストラン。　四条通を見下ろす2階のレストランで、　オニオングラタンスープっていうのを出したはったなぁ。　　クリームコーンスープは、　余ったら試食させてもらえたけど、　この　オニオングラタンスープだけは、　2年のバイト期間の間　　ついに　いっぺんも　口に入らんかった。　どんな味やったんやろ？

・・・というワケで、　新聞の切り抜きを見ながら、　オニオンスープを作ることに・・・・。

なになに。　薄切りにしたタマネギ3個を　バターで約50分いためる？

？！　　バター　　ないやん！　　買うといたらよかったなあ。　ま、しゃーない。　サラダ油に　しとこか。

約50分　いためるんや。　なっがいなー。　あと10分も炒めなあかん。　疲れてきたし、　腰も痛い。　このへんで　やめとこ。　　なんせ「約」やさかいな。　40分も　50分も　あんまり変わらへんやろ。　もう十分　いたまってる。　トロトロや。

でぇ、それから・・・っと、　鶏ガラでとったブイヨンを入れて煮込む・・・・か。　一乗寺のHＥＬＰで買ったチキンコンソメの素があるし、　それ入れとこ。　水500ｍｌね。　塩・胡椒で味をととのえて、　器に入れる・・・っと。　

ハイ　次は・・・・、　焼いたフランスパンを浮かべる・�