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2024年4月 2日 (火)

キャベツはどこへいった?

たまたまなのかどうなのか、今年買うキャベツがカタイ。
春キャベツだと、レタスじゃなくてもふわふわかつシャキシャキ、のはずなのに。

レタスはふわふわだが、ひと玉買ってもすぐになくなる。
その点、キャベツはしっかりもんである。
春でも、中身がわりと詰まっていて、持ちが良い。食べ続けても、すぐにはなくならない。
我が家のオサイフにやさしいのである。

しかしここ2~3玉は、ハズレておる。
食べごたえあることには変わりがないのだが、カタイ。

しょうがないから、火をとおして食すことにした。

昨夕、煮込みに使おうと、野菜室を開けると、、、、

ない。

あれ?もう食べてしまったか?
最近どうも、物忘れが多い。
食べてなくなくなったのに、まだ食べてない、残っていると思い込んでいたか?
最近、思い込みも、多い。

ま、いーかー。いいさ~。
別の野菜を煮込んで食べたらいいさ~。

今朝。

食パンを出そうと冷凍室を開けた。
私、食パンは、冷凍保存である。

と、開けた一番手前に、

あったーーーーーーーっ!!

ほどよく(なのかどうなのか?)冷凍された生のキャベツ。。。

冷凍すると、食物の繊維が壊れて別の風味が出ると言うから、
これはこれで今後の料理が楽しみな、今朝の私なのでR。

 

 

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