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2020年11月 8日 (日)

大原朝市2020秋【黒じゃが編】

これはひと月ほど前の買出し。

「じゃがいも、どうやぁ」

と声かけるお店のおっちゃん。足をとめて居並ぶじゃがいもたちを見下ろしてみました。じゃがいも、いっぱい!

「このじゃがいもはな、黒いで。」
え”っ!?黒い?みんな同じに見えるけど。
「切ったら、中が、黒いんや。」
ううぅぅ~~!それって、腐ってるんじゃぁ、、、
という私の心の声が聞こえたのか聞こえなかったのか、
「傷んでるんちゃうで。中が黒い色の、じゃがいもなんや。そういう種類なんや。」
・ ・ ・ 。初めて聞いたようなKimg0998
「切ってみよか?中、見てみる?」
はい。
どんなじゃがいもなんやろう。興味津々♪ 

見てみたら、黒ではなくて、紫でした。おっちゃんに言わすと黒、っちゅうこっちゃな。
(一瞬、理科のヨウ素でんぷん反応を思い出してしまった、が、そこはささっと消去)

「赤もあるで。黄色もあるで。ぜんぶ買うて帰ったら、きれいなポテトサラダ、作れるで。買うか?」
めずらしいから、ポテサラ作ってみたいな。
一個ずつ、買える?
「わるいなぁ。一袋ずつ、売ってるねん。」
んんん~~~~、ほな、黒いのだけ、一袋、ください。

ということで、黒、いえ、紫のじゃがいもを買ってきました。

紫じゃがと、家にあったふつう色じゃがと、人参と、サイコロに切って塩もみしたキュウリとで、ポテトサラダにしてみまKimg0999 した。写真はキュウリとマヨネーズを入れる手前です。

おっちゃんとの会話を思い出しながら、食べました。面白くて、美味しかった。紫とふつうのじゃがいもの味の違いは、あまり私にはわかりませんでしたけれど(^-^;。

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コメント

おひるねおかんさんへ_____。

メークイーンや男爵だけでは語れないのかぁ~~
初めて知った (*_*)!

うん
そうそう
紫のや赤いのや黄色いのがあるよ~
ジャガイモも
いっぱい種類があって
メークイーンや男爵だけで
語れないんだよお~

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