ひと品いち丼 🍚

おかず（副菜）をつくったら、とりあえず丼鉢🍚に入れることにしてます。うちにあるタッパー、みんな小そうて入らへんね ん。

そのうち、だいたい１/３～１/４を今晩のおかずに。ビール、いや、発泡酒🍺のおともに～。
あとは、老母に持って行ったり（これはタッパーに入れる）、後日のおかずにしたり。
🍚一杯分で、３日ぐらいもちます（冷蔵）。

なので、一日に一品ひと丼分作ったら、ちょっとずつ次の日・また次の日、って順繰りに食べていけるんや。まー、ひと種類にかぎって言えば、同じおかずが３日続くことになるし、ちょっと飽きてくるんやけども、朝にひと品つくったらあとはメインを作るだけやから、けっこうラクちんやし時短ですえ。

で、一汁三菜。おっと、ちゃうな。一酒三菜どすどす。

それからな、

こうやって作ったおかずをな、丼🍚に入ったやつやで、並べてみたらな、おかず屋さん？１杯飲み屋さん？みたいで楽しいです。
あるやん？こんなんがカウンターとかに並べてある店。ぁ、おかずやさんはウインドーの中かな？

味は、自分好みっちゅうか、計量せずテキトウに作ってる。んなもんで、売れるようなもん・差し入れるようなもんはできひんねんけどな。(^-^;　
けど、私は私に「よし、おいしい」とうなづいてあげることにしています。自分が褒めんでどーするんや、っちゅうハナシや わな。

写真の上から順に、

　ひじき煮

　切干大根煮　

 【上】大根菜・じゃこの炒め煮　　【下】ゴボウサラダ（混ぜる前💦）

　

　ポテトサラダ

【左】おから煮の残り＆キュウリ＆茹人参

【右】茹卵＆茹人参＆豆苗＆生玉葱の塩もみ
　　（右上に写ってるのは茹で汁。朝スープに使います）

　蓮根の素揚げ

　
今日もうちの冷蔵庫 、扉をあけたら丼🍚が３つ、並んでます。
ほくほく　(#^^#)