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2014年2月 9日 (日)

割れニンジンから、

職場近くの農家で買いました。Photo

割れたニンジン。

いっしょに並んでるボールペ ンと大きさ比べしてください。 もとのすがたは超デカニンジンらしいでしょ。 

100円なりnote

後ろの白菜はちょっと小さめ。 100円です。 
横のリンゴはもらいもの。信州リンゴだよ。

さて、この割れニンジン、どう調理しようかと思案するのが楽しいです。 
ニンジン、ときてまず思い浮かぶのは、私の場合、おでんです。 だけどおでんは先日食べたから、ほかのメニューにいたしましょ。

なにがいいか。なににするか。どのおかずに仲間入りさせるか。 あれこれPhoto_2 あれこれ♪

まずは主役にしてあげよう。

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胡麻酢和え。 好物です。 
酢は黒酢。 醤油をすこし。 砂糖は入れません。 

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グラッセ。 茹でてみたら甘かったので。レーズンと。
ヨーグルトについてた砂糖も入れて煮ました。

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大根の葉っぱと炒めてキンピラ。

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それから助演賞候補shine

白菜サラダ。
茹でた白菜+スライスしたニンジン+マヨネーズ。

黒胡椒もゴリゴリ荒挽き。

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切干大根と煮て。

ひじきと煮て。

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鶏皮・大根と煮て。

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.Photo_9

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粕汁に。

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.ニンジン御飯 

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つぎは白和え!と思ったらなくなっちゃった、割れニンジン。

堪能しました。ごちでした。confident

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