イチジクと生ハム

イチジクと生ハムをいっしょに食べたらおいしいよ～って教えてくれたのは、Mrs.Kugaでした。　

今年も、うちのイチジクが実をつけだしたので　さっそく生ハムを買ってきて　あの味を再現することに。　う～ん、でもなあ・・・・・・あのときご馳走していただいたのとはちょっとちがう気がする。　なにかが足りない。　ハムの下に薄いトーストかクラッカーかなんかがあって、カナッぺだったのかも。　　クリームチーズもあったような気がする。　今日のコレも美味しかったんだけど、思い出せない・・・・ていうのが　きもちわるいなあ。

ま、いいか。

あとね、イチジクと生ハムのサラダっていうのもあるそうです。　サラダ菜とか　薄く切ったキュウリ・セロリなんかと　ふわっと盛り付けるといいのかな。

ところで、

去年はこのイチジク、　もうちょっと熟してから食べようと思って木においておくと、必ず次の日　鳥にやられて（食べられて）しまっていたのでした。　これを教訓（？）に　今年は、　もうちょっとしたらオイシクなるかな・・・・というときにもぎとってしまうことにしております。　‘腹八分目’ならぬ‘イチジク八分目’。少し甘味が足りない気もするけど、　せっかくのイチジクを鳥にばかりグルメさせるテはない。　おかげで、今年は　こぶりながらも　大好きなイチジクを堪能しています。　

冷蔵庫に冷やしておいて、なんか食べたいなあなんてときに　パクパクと。　砂糖で煮てコンポートに。　それを　寒天でかためて。　まだやったことないけど、ジャムもおいしそうだ。

食欲の秋に　一歩　足　入れました。　これからいろいろ美味しい季節  腹八分目にしとかなければ